Łomża niepasteryzowane – bączek z hipermarketu

Łomżę w takiej postaci kupiłam w osiedlowym Carrefourze. Przyciągnęła mnie butelka (nie ma to jak marketing). Bączek 0,33l prezentuje się ciekawie; podoba mi się minimalistyczna, szaro-brązowa etykieta rodem z PRLu. Niestety opakowanie jest bezzwrotne. Kapsel stylistycznie pasuje do całości.

Po otwarciu od razu wyczuwa się słodkawy, piwny aromat. Zapach jest raczej nieskomplikowany, poprostu przyjemny, piwny.

Kolor jest bardzo jasny, może nawet trochę za jasny, tak jakby rozwodniony.

Jak widać na zdjęciu piana gdzieś zniknęła. Bezpośrednio po nalaniu była dość wysoka i drobnoziarnista.

Piwo jest w smaku dosyć łagodne. Dominujący jest smak słodu, gdzieś po chwili daje o sobie znać goryczka. Wielkiego wrażenia na mnie nie zrobiło ale ogólnie może być.

Bączek lepiej wygląda niż smakuje, ale uważam Łomżę za całkiem przyzwoite piwo, w sam raz do pizzy;] Piwo nie dla koneserów;]

Górnolotny opis ze strony producenta:

Łomża Niepasteryzowane to propozycja dla osób, które wiedzą, że w życiu piękne są tylko chwile i właśnie takie chwile należy szczególnie celebrować.
Krótszy czas przydatności do spożycia piwa sprawi, że poczują Państwo wyjątkowość wieczoru spędzonego w towarzystwie przyjaciół i kultowej butelki niepasteryzowanego browaru. Przyjemne chwile umili bogaty smak, unikalny aromat, stosowny procent wrażeń oraz estetyczna oprawa opakowania.

Łomża niepasteryzowane – Browar Łomża

Typ: jasne, niepasteryzowane

Alkohol: 6%

Amber naturalny – słodycz bez miodu

To kolejna propozycja browaru Amber. Jest to jasne niepasteryzowane piwo typu lager. Ja kupiłam wersję w butelce, ale występuje również w puszce.

Piwo Amber Naturalny sygnowane jest znakiem Akademii Piwa, której celem jest krzewienie świadomości bogactwa piwnego świata, jego tradycji związanych z metodami produkcji, składnikami, oraz celebracją towarzyszącą rozsądnej degustacji.

Pora więc na degustację;]

Podoba mi się butelka, nie jest przeładowana niepotrzebną grafiką. Jasna etykieta kontrastuje z ciemnym szkłem. Butelka jest zwrotna co jest oczywiście plusem.

Po otwarciu od razu przelałam piwo do szklanki.

Wytworzyła się wysoka gęsta piana, która nie bardzo chciała opadać - dobre pierwsze wrażenie. Kolor bursztynowy trochę złocisty; piwo klarowne.

Zapach jest intensywnie słodowy. Nawet spojrzałam na etykietę żeby zobaczyć czy nie ma jakiś „miodowych” dodatków. W tle czuje się trochę drożdży i coś chlebowego.

Amber naturalny w smaku okazał się bardzo łagodnym piwem. Jak dla mnie goryczka była praktycznie niewyczuwalna a całość dosyć słodka. Wysycenie średnie więc ok.

Podsumowując, piwo jest jak najbardziej poprawne. Wypiłam je z przyjemnością i pewnie jeszcze pojawi się w mojej lodówce. Zdecydowanie smaczniejsze od Kasztelana niepasteryzowanego, z którym to podobno Amber konkuruje.

Ze strony producenta:

Amber naturalny to niepasteryzowane piwo typu lager, o wysokim ekstrakcie słodu, dzięki któremu ma bogaty, głęboki i wyrazisty smak. Amber naturalny powstaje Tradycyjną Metodą Warzenia, zgodnie z którą każdy gatunek piwa warzony jest w osobnych kadziach, wyłącznie ze słodu jęczmiennego, chmielu
i polodowcowej wody

Zastosowanie naturalnej mikrofiltracji, przy użyciu membran ceramicznych, pozwala na usunięcie bakterii oraz innych zanieczyszczeń na poziomie 99,5% - 99,99% co gwarantuje przedłużony okres przydatności do spożycia.

Amber Naturalny
Typ: jasne, niepasteryzowane
Alkohol: 5,7 %

Żywe spod Gdańska

Niepasteryzowane piwo o dźwięcznej nazwie Żywe warzone jest w browarze Amber w Bielkówku. Browar nie został wchłonięty przez koncerny i utrzymał się na rynku. Widać dystrybucja działa bardzo dobrze bo kupienie Żywego w Łodzi w ogóle nie stanowi problemu.

Spotkałam się z opinią, że piwo to kiedyś było „bardziej żywe”. Zawierało żywe kultury drożdży i cały czas pracowało, nawet po rozlaniu. Jak smakowało wtedy nie mam pojęcia. Teraz trunek jest odfiltrowany i bardzo klarowny ale w składzie nadal znajdziemy „żywe kultury drożdży”. Czy jest ich mniej niż kiedyś? Nie wiem.

Bardzo podoba mi się butelka, Etykieta jest bardzo skromna; przypomina trochę produkt lokalny, na pewno nie komercyjny.

Żywe ma słabą pianę, jest bardzo lekka i stopniowo się redukuje. Nasycenie też nie jest duże, ale to uważam za plus.

Barwa ciekawa, jasno bursztynowa. Zapach delikatny, przyjemny, troszeczkę zalatujący chmielem;]

W smaku nie powala na kolana ale generalnie jest ok. Dominująca jest piwna goryczka ale nie jest zbyt mocna, można powiedzieć, że w sam raz. Dodatkowo gdzieś tam w tle czuć delikatny słód.

Zdecydowanie polecam tylko trzeba pamiętać, że ma tylko 5-tygodniowy termin ważności. Szkoda żeby się zmarnowało;]

Z etykiety (nie rozpisali się):

Piwo Żywe powstało w oparciu o najstarsze, pomorskie tradycje warzenia jęczmiennego piwa. Bez procesu pasteryzacji i bez konserwantów.

Żywe (Browar Amber.)

Typ: jasne, niepasteryzowane
Alkohol: 6,2%

Ciechan Wyborne... wyborne

Jasne piwo niepasteryzowane z browaru w Ciechanowie. Również zdjęcie zamkniętej butelki z wiadomych względów;].

Piwo warzone w tradycyjny sposób,  podobno wielka gwiazda wśród piw. Nagrody w plebiscytach, mnóstwo pozytywnych opinii w necie (chociaż podobno zdarzały się trefne partie).

No to otwieram. Nispasteryzowany Ciechan zamknięty jest w ciemnobrązowej butelce z biało-zieloną etykietą.

Z tyłu napis: „Nieutrwalone oznacza, że piwo jest: niepasteryzowane, niesterylizowane, niewyjałowione po prostu NATURALNE”.

Kolor piwa jasny trochę słomkowaty, po nalaniu do kufla szybko wytwarza się wysoka gęsta piana, która dość szybko opada oblepiając przy tym szkło.

Zapach jest bardzo przyjemny, ożywczy, chmielowy ale niezbyt intensywny. Smak troszkę kwaskowaty z niewielką goryczką. Ogólnie idealny jasny lager. Ma sporo procentów i po pierwszym łyku rozgrzewa trzewia – miłe uczucie.

Ze strony Browaru w Ciechanowie:

Piwo Ciechan Wyborne Niepasteryzowane jest filtrowane, posiada wyjątkowe walory smakowe, odżywcze i zdrowotne. Dostarcza organizmowi łatwo przyswajalne cukry i białka, a także sole mineralne . Napój ten orzeźwia i pobudza apetyt, a także ułatwia trawienie dzięki temu, że jest niepasteryzowane. Chmiel posiada właściwości antyseptyczne, uniemożliwiające rozwój wielu bakterii chorobotwórczych. Dzięki niskiej zawartości sodu może być spożywane przez osoby stosowane dietę bezsolną. Piwo to pobudza pracę nerek, zapobiega tworzeniu się kamieni nerkowych. Obniża napięcie nerwowe.W Warszawie i Mazowszu znane jako
Wyborne Krolewskie

Termin przydatności do spożycia wynosi 28 dni.

Browar Ciechan w Ciechanowie
Typ: jasne, niepasteryzowane
Alkohol: 6,2%